La inceput a fost un vis.... Crama Dealul Dorului!
despre crama dealul dorului - istoric
Despre Crama Dealul Dorului se pot spune multe. La început a fost un vis. Un vis numit „Crama Dealul Dorului” care a început în 1995 prin achiziționarea a două hectare de teren pe Dealul Silagiului (lângă Buziaș) de către Doru Husarciuc.
Din pasiune pentru vie și vin, cu multă răbdare, muncă și investiții din banii personali, cele două hectare s-au transformat de-a lungul timpului în 4ha, apoi în 8ha, în 16…. ajungând după aproape 30 de ani, cu ajutorul fondurilor europene, la cca 60 ha. cultivate cu soiurile Burgund Mare, Merlot, Cabernet Sauvignon. Fetească Neagră, Riesling Italian, Muscat Ottonel, Chardonnay și Sauvignon Blanc .
- Anul 2001 - prima sticlă de vin comercializată
- 10 000+ sticle pe an
InspiraȚi de natură
Crama Dealul Dorului este locul unde frumusețea naturii se întâlnește cu arta producției de vin. Vă invităm să descoperiți peisajele spectaculoase ale podgoriei noastre și să degustați vinurile noastre unice.
traditie viticolă la Crama Dealul Dorului
Tradiția vitivinicolă din Dealul Silagiului este strâns legată de istoria și cultura regiunii. Acest deal pitoresc, situat în vestul României, a devenit de-a lungul timpului un loc de referință pentru producția de vinuri de calitate și pentru păstrarea tradițiilor viticole autentice.
Cultivarea viței-de-vie în Dealul Silagiului datează de secole, iar viticultura a devenit o activitate esențială pentru economia și comunitatea locală. Viticultorii din zonă au dezvoltat cunoștințe și tehnici viticole specifice, transmise din generație în generație, pentru a asigura o producție constantă de struguri de calitate și vinuri excepționale.
La Crama Dealul Dorului, punem accentul pe respectarea terroir-ului și utilizarea metodelor tradiționale de vinificație, îmbinându-le cu tehnici moderne pentru a crea vinuri autentice și captivante.
Fiecare strop de soare, fiecare ploaie și fiecare adiere de vânt se regăsesc în paharul de vin pe care îl savurați.
tradiȚional Și nou
La Crama Dealul Dorului punem mereu accent pe respectarea tradițiilor și valorilor ancestrale în procesul de cultivare a viței-de-vie și de producție a vinului.
De la lucrările de îngrijire a viței-de-vie, cum ar fi tăierea și îngrijirea plantelor, până la recoltarea manuală și selecționarea meticuloasă a strugurilor, fiecare etapă este desfășurată cu atenție și pricepere.
Metodele tradiționale de vinificație sunt încă folosite la Crama Dealul Dorului, combinând tehnici moderne cu practici vechi pentru a obține vinuri de înaltă calitate.
tehnologie modernă
Crama Dealul Dorului este o combinație armonioasă între tradiția viticolă și tehnologia modernă utilizată în procesul de vinificație. În efortul de a produce vinuri de înaltă calitate, crama utilizează cele mai recente inovații tehnologice pentru a asigura procese precise și controlate, de la cultivarea viței-de-vie până la vinificație și îmbuteliere.
În ceea ce privește procesul de vinificație, Crama Dealul Dorului beneficiază de echipamente moderne în procesul de vinificare. Fermentația controlată în tancuri de oțel inoxidabil, echipate cu sisteme de control al temperaturii, permite obținerea unei extracții optime a aromelor și a structurii vinului.
Tehnologia modernă este folosită și în etapa de maturare a vinului. Butoaiele de lemn de stejar și recipiente de maturare din oțel inoxidabil permit oenologului să ajusteze și să controleze procesul de îmbătrânire a vinului, în funcție de specificul fiecărui sortiment.
Tehnologia modernă se extinde și în zona de ambalare și etichetare a vinului. Utilizarea echipamentelor de ultimă generație permite cramei să îmbutelieze vinurile în mod eficient și să aplice etichete de înaltă calitate, care reflectă imaginea și identitatea Cramei Dealul Dorului.
Utilizând tehnologii avansate pentru controlul calității vinurilor, toate acestea sunt procesate și imbuteliate in conformitate cu standardele de managementul calitații ISO 9001 și ISO 22000.
- Erbicidare si pesticizare moderată
- Continut de sulfiți minim
- Procesare tradițională
Proprietar și Fondator
Doru HusarciuC
De profesie Inginer, Doru Husarciuc este membru co-fondator al Companiei de Transport Intern și Internațional Dunca Expediții.
Pasiunea pentru domeniu viniviticol i-a fost transmisă de către bunicul său în perioada copilăriei.
În 1995, sacrificând-și toate economiile, prin achiziționarea unei parcele de 2 ha de vie începe marea aventură a ceea ce înseamnă astăzi Crama Dealul Dorului.
Pe lângă vie și vin, Doru Husarciuc mai are o pasiune pentru caii lipițani MAESTOSO. Aceasta a fost sursă de inspirație pentru numele unei game de vinuri premium.
Consideră că „nimic nu este imposibil! Atunci când îți dorești foarte mult un lucru trebuie să faci sacrificii și să pui pasiuneîn ceea ce faci”.
Director Executiv
eugen Telișcă
Cu o experință de peste 20 de ani în domeniul vitivinicol, Eugen Telișcă este absolvent al Facultății de Comunicare și Relații Publice. Ulterior a urmat un Masterat în Managementul Resurselor Umane și un MBA în Management Antreprenorial.
A urmat diverse cursuri în domeniul viticulturii și vinificației în cadrul Universității de Științe Agricole. Este certificat ADAR ca și degustător autorizat.
Până la poziția de Director Executiv la Crama Dealul Dorului, din 2001 a ocupat funcții de management în cadru Selgros, Crama Oprișor și Crama Gârboiu.
Consideră că pe piața de vin din România “atenția la detalii este cea care face în final diferența”.
